How to make cake in ( केक कैसे बनाएं )

 

how to make cake in ( केक कैसे बनाएं )

कैसे बनाएं केक बनाने के सबसे पहले आपको सारे सामग्री इकट्ठा करने होंगे। इन सामग्रियों में हैं - मैदा (2 कप), बेकिंग पाउडर (1 चाय का चम्मच), नमक (1/4 चम्मच), मिल्क पाउडर (3 टेबल स्पून), घी या तेल (3 टेबल स्पून) और चीनी (1 1/ 2 कप)।


अब एक बाउल में सारे ड्राई इंग्रीडिएंट्स मिक्स करें, जैसे मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक। इसके बाद मिल्क पाउडर को इसमें डालने और फिर घी या तेल के साथ अच्छे से मिक्स कर लें। आप चाहे तो जितना घी या तेल का इस्तेमाल करना है वो भी जोड़ सकते हैं।

अब एक बाउल में चीनी डालें और उसके ऊपर पानी डालें। हमें मिश्रण को व्हिस्क करते हुए 5-7 मिनट तक बीट करें ताकि ये सॉफ्ट हो जाएं। फिर उसमे केक बैटर मिक्सर रख दें और हल्का ब्राउन कलर होने तक बीट करें.. अब आपका केक बैटर तैयार है!

उसके बाद पहले से गरम ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर रख दें या पान लगा लें जो बेक होने लगेगी। बाकि जो अतिरिक्त बैटर है उसमें अलग कन्टेनर में भर कर ले लीजिये और एल्युमिनियम फॉयल से कस कर ढक दीजिये ताकि ओवन में बेक करते समय यह सूखे नहीं. - अब केक के मिश्रण को तैयार पैन में डालें और 12-15 मिनट बेक करें जब तक गोल्डन ब्राउन न हो जाए, फिर टूथपिक से चेक करें कि यह ठीक से हुआ है या नहीं.. जब केक ठीक से बेक हो जाएगा तो ओवन को ऑफ कर दे और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें! अपने स्वादिष्ट होममेड हिंदी स्टाइल केक का आनंद लें!

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